原料
雞蛋: 一枚（0.6元）， 大菜椒: 一個（0.9元）， 小蒜: 一個（0.3元）， 米飯: 2兩（0.4元）， 烤蝦: 7個（賽爾媽媽自己烤的，無價）
步驟
1準備工作： ·關於雞蛋： 擱在碗里打勻，加入適量的鹽。 （「適量」其實就是少加點鹽，待會兒如果覺得味不夠，可以再用醬油或鹽調和，但是一旦擱多了，神仙也回天無數了。）
2·關於青椒 洗凈，切成小丁。（這種椒不辣，純粹是用來調色的，而且今天買的椒過於龐大，我只用了一半，樣子呢你隨意就好，做飯嘛，就講究個隨性，切星星、切月亮，只要能切，那都是你的本事。） ps：在此，請允許我來吐個槽：我承認，我最初想買的是青瓜，只可惜家樓下的菜場生意過於興榮，以至於我下班回來的時候只剩下幾個碩大的略帶有點癟樣的菜椒。生意好到胡蘿蔔也沒，青椒也沒，蔥什麼的都沒有啦！！！
3·關於小蒜 切成蒜泥。 （好多人都覺得蒜不好剝，而且剝了後手上會留有味道。其實吧，對於它，我基本用敲。操作很簡單，就是將幾瓣蒜放在砧板上，用刀面去敲。只要稍稍一用力，它的皮就會和肉分開，然後撤了皮就成，很方便。)
4·關於烤蝦 因為媽媽在做烤蝦的時候已經內置了調料，所以現在要做的就是剝蝦殼。 Tips：如果你不愛吃蝦或者家裡沒有蝦，這裡完全可以用火腿腸或者胡蘿蔔代替。
5準備好食材後，我曾對著它放空了好一會兒，因為它們的顏色搭配真的是太無敵。 是那誰說的，「高品質的吃食，絕對是需要『色香味』俱全的。」
6開火。做飯。 第一步：熱鍋，加油，並用蒜泥熗鍋。 第二步：炒蛋。倒入蛋液，用微火翻炒，並加入少量的料酒。（因為這樣會使雞蛋變的更香，而且不宜用大火，容易糊鍋。） 第三步：用刀鏟將雞蛋分成小塊，出鍋。
7第四步：加油，繼續用蒜泥熗鍋。 第五步：先加入青椒，用小火翻炒，再加入蝦仁，繼續翻炒，聞到淡淡的香味後，加入米飯。
8第六步：待米飯和青椒蝦仁渾然一體時，根據個人口味加入鹽和味精。最後倒入剛才出鍋的雞蛋，混勻即可。
9第七步：出鍋。
