西柚醬 0

原料

西柚: 2個, 糖: 適量, 蜂蜜: 1湯勺, 檸檬: 1個

步驟

1用在西柚的中間劃一刀,掰開西柚

2將西柚肉掰出來,過程很辛苦,努力

3檸檬對半切開

4挑去核

5加檸檬汁

6加白糖用刮刀攪拌,腌制大概一小時

7出水了,這樣容易熬

8小火熬制,邊熬邊試試甜度,用筷子攪拌,我覺得又能均勻又不被熱死弄到

9完成了,放涼後加一湯勺蜂蜜

10裝瓶,放冰箱。

小技巧

記得用不粘鍋哦,熬的過程,要不斷攪拌,我大概全程加了三湯勺白糖。

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