鮮桃醬 0

原料

水蜜桃: 2000g， 冰糖: 300g， 瓊脂: 3g， 檸檬: 一個， 水: 500ml

步驟

1水蜜桃用鹽水洗凈

2去皮去核

3切小塊，加500ml水，200克冰糖中火煮1小時，

4瓊脂用涼水泡軟，放入鍋里煮化，再放100g冰糖，煮至粘稠

5罐頭瓶洗凈高溫殺菌，桃醬趁熱裝瓶蓋緊蓋子，瓶蓋朝下放涼，可保存一年。

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