土豆丁豇豆燜飯 0

原料

豇豆: 一小捆, 土豆: 一個, 大蝦: 四隻, 香腸: 一根, 豌豆: 一把, 大米: 兩量杯, 李錦記煲仔飯汁: 少許

步驟

1豇豆洗凈切斷,土豆去皮切丁,大蝦去蝦線用料酒醬油黑胡椒腌制後切小段,香腸切小丁。還可以根據個人愛好,準備些豌豆和玉米粒。

2像平時蒸米飯一樣,水稍微少放一點點。豇豆、土豆和大蝦分別用油煎一下,然後把所有食材全倒進電飯煲,直接開始蒸飯。(我還加了兩顆鴨蛋黃)

3等電飯煲跳到保溫檔,打開鍋蓋倒入喜愛的醬汁(我放的李錦記煲仔飯醬汁)攪拌均勻,就可以開飯啦。

小技巧

蒸飯的時候水比平時稍微少一點,因為豇豆還會出一些水,如果米飯太粘稠就不好吃了。

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