原料
米飯: 一碗， 雞蛋: 三顆（只用蛋黃）， 白鬍椒粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1首先用鐵釜電飯煲煮米飯，一量杯大米洗凈後放入鐵釜內膽，加適量水，選擇精煮米飯，程序完成後開蓋，米飯用勺子劃散自然冷卻！
2三顆雞蛋蛋清蛋黃分離，只用蛋黃，蛋清可做其它美食用！裝一碗冷卻後的米飯，鍋內倒少量油，倒入米飯快速炒散，加入蛋黃，快速翻炒混合均勻，繼續翻炒至蛋液均勻包裏著每一粒米飯，加適量鹽，白鬍椒粉翻炒均勻即可出鍋！
3是不是很簡單呀！蛋炒飯要炒的顆粒分明，成功的秘訣在於一碗好米飯！
米飯: 一碗， 雞蛋: 三顆（只用蛋黃）， 白鬍椒粉: 適量， 鹽: 適量
1首先用鐵釜電飯煲煮米飯，一量杯大米洗凈後放入鐵釜內膽，加適量水，選擇精煮米飯，程序完成後開蓋，米飯用勺子劃散自然冷卻！
2三顆雞蛋蛋清蛋黃分離，只用蛋黃，蛋清可做其它美食用！裝一碗冷卻後的米飯，鍋內倒少量油，倒入米飯快速炒散，加入蛋黃，快速翻炒混合均勻，繼續翻炒至蛋液均勻包裏著每一粒米飯，加適量鹽，白鬍椒粉翻炒均勻即可出鍋！
3是不是很簡單呀！蛋炒飯要炒的顆粒分明，成功的秘訣在於一碗好米飯！
