哈密瓜酵素 0

原料

哈密瓜: 1100g, 蘋果: 1個, 檸檬: 1個, 白砂糖: 700g, 礦泉水或純凈水: 6L

步驟

1水果洗凈,酵素桶內裝入6升水。

2哈密瓜,蘋果,檸檬均切薄片。

3將所有水果放入酵素桶,加700g白砂糖,攪拌均勻,蓋上蓋子就完成了。接下來的三天,每天早晚各開蓋攪拌一下。

4開蓋攪拌的時候,如果發現有像上圖這樣的泡沫,那說明發酵得很好哦。

5夏天的話,3天就可以裝瓶了,冬天的話,5~8天可裝瓶。

小技巧

製作過程中注意衛生。裝瓶後,放入冰箱,每天開瓶放氣兩次哦。

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