春餅 0

原料

麵粉: 400g, 水: 170S

步驟

1用水打勻

2用保鮮膜封住20分鐘

3分開27件,壓薄。

4一塊塗一層油一塊一塊疊加

5疊起後以中間壓到外邊,約8寸

6冷水隔水蒸20分鐘即可

7好像紙一樣很薄

8加上所有材料

9塗上甜麵漿

10這是健康美味可口的春餅

小技巧

可以加少少麻油在甜麵漿里搞勻

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