原料
木薯粉: ， 芋艿: ， 糖粉:
步驟
1芋艿洗凈放進高壓鍋。也可以去皮切成薄片包上保鮮膜微波爐轉熟
2燒開聽到響聲後轉小火再煮15分鐘
3等高壓鍋氣散去，開鍋倒出芋艿
4剝皮，搗成泥
5加適量糖粉，沒有糖粉白砂糖也是可以滴。糖粉的量自己掌握哈，最簡單的辦法就是用嘗的
6拌勻糖粉後再加入木薯粉
7木薯粉的量大約為芋泥1.5倍。對份量沒把握的話，就以最後和出麵糰不沾手為準哈
8撒適量木薯粉在砧板上，麵糰搓條切丁
9燒開水，下芋圓，煮到浮起撈出
10放入冰水中冷卻。按個人喜好添加仙草、水果、蜂蜜、冰淇淋等等^____^ 仙草的做法請戳這裡https://www.xiachufang.com/recipe/1049642/
小技巧
1.紅薯、紫薯、南瓜圓子等等都可以按這個方法來製作，喜歡Q點口感的，可以多放一點木薯粉。 2.木薯粉淘寶可以買到，掌柜說它是木薯粉它就是，對於包裝袋上寫啥那是浮雲，反正成功了～～～啦啦啦～～～～呀比～
