青椒-最好二荊條: 3---5個， 蔥，姜，蒜: ， 花椒油，香油，: 一點， 醬油，醋: 淹過青椒
1準備蔥姜蒜，青椒
2兩個茄子
3蔥姜蒜青椒剁碎
4茄子切塊，如果你正在用電飯煲煮飯的話可以放在蒸格上用電飯煲蒸
5加入花椒油（喜歡麻的可以多滴幾點），香油兩點，倒點醋，和醬油(喜歡酸的可以多到點喲)，
6然後茄子蒸好，裝進碗里差不多就開飯啦，超下飯的哦！
不喜歡吃茄子皮的，可以去掉哦！
