初級版綠豆糕 0

原料

脫皮綠豆: 400克, 黃油: 60克, 純牛奶: 150 ml, 白砂糖: 70克

步驟

1脫皮綠豆提前一晚浸泡 最近天氣太熱 我給放空調房了 換了兩次水。早上起來把他淘洗乾淨,然後上鍋,大火燒開,中火蒸1小時.

2蒸的時間控制一小時左右。手指頭能捏碎了差不多就可以了

3用刮刀在大盆里碾壓成粉末。加入白砂糖和牛奶

4黃油放入不粘鍋,倒入綠豆泥炒干。本來這邊要過篩。家裡的篩子太密不好操作,我就自動忽略了 口感也還可以 不是很糙。一點細微顆粒干很香

5用磨具壓出可愛的動物造型就可以了

6好看吧

7包上包裝袋 放入冰箱冷藏 完美。

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