小陽美食武勝路 蘑菇餅乾 0

原料

黃油: 50g， 牛奶: 15g， 糖粉: 30g， 底筋麵粉: 110g， 可可粉: 適量

步驟

1 黃油軟化，稱重之後放入容器裡面。

2加入糖粉用打蛋器打均勻，在分兩次加入純牛奶，每次攪拌均勻，在過濾麵粉，有一次手套上下翻麵粉，讓手套沒麵粉，麵粉團就好了

3麵粉團的三分之二做蘑菇杆，三分之一做蘑菇傘，蘑菇傘加上可可粉用手翻均勻

4按圖片帶上手套用手把蘑菇杆用手捏長條，，蘑菇傘捏薄圓形，把蘑菇杆捏在蘑菇傘上捏緊，把烤箱175度均熱5分鐘，做好的餅乾放烤盤上

5我用的是九陽18寸的烤箱，175度上下火，烤20分鐘，蘑菇餅乾就好了