簡約味千拉麵 0

原料

味千拉麵: 100g, 醬牛肉(自製): 100g, 圓白菜: 兩片, 紫甘藍: 兩片, 玉米粒: 2勺, 洋蔥: 2片, 番茄: 1小個, 香菇: 4朵

步驟

1加適量油熱鍋後放入洋蔥末熗鍋。再放入一些切成末的醬牛肉,煸出香味。

2繼續加入香菇(1朵切成2-3塊)、番茄煸炒。

3加入適量水做成湯,再加入鹽、生抽、料酒調味成湯。

4味千拉麵另用清水煮好,煮成後不要悶在鍋里,要拿新的熱水或涼水過一下。一般原味味千拉麵一把是100g,菇涼吃的話,夠2人份了。

5可以擺盤啦:用湯碗放入面、澆進去湯,湯不要沒過面。抓圓白菜、紫甘藍(均切成細絲)各一小撮放入,再放進去切成片的醬牛肉,加一小勺玉米粒就好啦。有煮雞蛋的還可以加入半粒。