原料
大白菜: ， 韓式甜辣醬: ， 蔥絲: ， 薑絲: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 食鹽: ， 白糖: ， 食醋:
步驟
1從大白菜外層拔下來幾片大葉子，洗乾淨，葉子用手掰成大片，菜幫子用刀切成條，控水備用
2蔥姜切絲備用
3熱鍋加入食用油，油溫上升後加幾粒花椒和掰開的干辣椒，油熱後將其撈出。
4加入蔥薑絲爆香，放入大白菜翻炒幾下加入辣椒醬、食鹽、白糖、幾滴食醋。繼續翻炒至白菜出水，加入雞精調味即可出鍋！
小技巧
1、蔥絲、薑絲要多加些，味道才夠足！ 2.、食鹽的量要掌握好，因為辣椒醬本來也是帶鹹味的。
