韓式辣白菜 0

原料

大白菜: , 白蘿蔔: , 紅蘿蔔: , 韭菜: , 大蒜: , 梨子: , 洋蔥: , 姜: , 辣椒粉: , 白糖: , 魚露: , 味精: , 鹽: , 蝦醬:

步驟

1將大白菜剖為四半,用水洗凈.在每一片菜葉之間抹上粗鹽腌約3個小時,用清水徹底沖乾淨後控水備用

2白蘿蔔,梨子切絲.韭菜切段.洋蔥,姜,蒜切碎備用

3找一大碗,把(2)和調味料混合均勻,可以嘗嘗味道,根據自己口味酌量添加調料

4把(3)均勻的抹在白菜上,每一片葉子都要抹勻

5把塗抹好的白菜放入密封的容器里壓緊.放入冰箱5天後即可開吃