原料
高筋麵粉: 250g， 黃油: 30g， 細砂糖: 50g， 酵母: 5g， 泡打粉: 2g， 蛋液: 40g， 水: 110g， 鹽: 2g， 芝麻: 適量
步驟
1將所有乾性材料手工攪拌均勻，再依次加入蛋液和水攪拌至麵糰約有6-7成筋度
2麵糰拉開成薄膜狀態加入黃油攪拌，直至黃油融入麵糰，麵糰擴展即可
3取出後揉成圓形後靜止20分鐘
4將麵糰分割成60克麵糰，共6個，搓圓（一定要圓的）
5光面粘上芝麻，發酵50分鐘左右
6上下火180度，約12分鐘左右，麵包烤黃即可
小技巧
1.水可以換成牛奶，但是量要適當多一點 2.本次烤箱是用的教室的大烤箱，家裡的小烤箱時間需自己調整，上色均勻即可
