山楂: 450g， 冰糖: 200g， 水: 200ML， 白醋: 一小勺
1山楂洗乾淨擦乾
2將冰糖和水放入小鍋，用小火，不停滴攪拌，糖全部溶於水後，繼續攪拌，出現小泡後，加入白醋，繼續攪拌，直到出現均勻小氣泡，水分全部蒸發，關火
3等糖溫稍微降低後倒入山楂迅速翻滾
4隨著糖溫降低，山楂和糖充分混合後，糖雪球就成功了
