原料
年糕: 適量， 蒜瓣: 2瓣， 薑片: 適量， 午餐肉: 適量， 蒜薹: 三根， 西蘭花: 半顆， 番茄: 一個（大）， 番茄醬: 適量， 鹽: 適量， 野蘑菇: 適量
步驟
1（由於做的過程中沒想著會不會成功，就沒有照相，做法比較簡單，所以就只用文字說明啦~）
2年糕切片或條（片切薄一些，條別切太厚），放入鍋中，加涼水，煮沸後放入涼水中備用。ps.加涼水是為了年糕不要太黏，而且既軟還有嚼勁。
3蒜瓣拍碎，姜切片，四五片就好~ 蒜薹切小丁，午餐肉切片。 西紅柿（番茄）切小塊，西蘭花切碎，最好碎成顆粒狀。
4開火，中小火，加油，待油熱加番茄醬兩勺，翻炒，這時候油會濺出來，所以要小心，最好帶袖套和手套。 翻炒到有香味的時候加入番茄，繼續翻炒，調小火，可以用鍋鏟把番茄再切碎一些，翻炒到番茄已經成醬的狀態，加水。水剛好沒過番茄即可。 ps.如果怕油濺到，加水時可以把鍋從火上拿下來加水。
5小火燉一會，期間翻炒幾下。待水沸後，加入午餐肉和野蘑菇，翻炒。 ps.野蘑菇沒有也可以用普通的蘑菇。 注意，這個階段一直是小火，翻炒大概兩分鐘，煮沸後過半分鐘的樣子，加入西蘭花和蒜薹，加水剛剛沒過所有食物。 加鹽，也可以加一點點五香粉和香油。（純屬個人愛好，我吃飯喜歡點香油）
6開大火翻炒，待水沸後轉小火，燉三到五分鐘。加入年糕，翻炒兩下，燉兩分鐘。 ps.想要醬多一些也可以多加一點水，不過要嘗一下鹽是不是適量。 燉的時候都要蓋鍋蓋。 關火，燜兩分鐘。 出鍋，快拿起小勺，享用美食吧！
7快開動吧~
小技巧
小火燉的時候要蓋上鍋蓋~
