原料
荷葉: 適量， 冰糖: 適量， 糯米: 適量， 粳米: 適量， 枸杞: 適量
步驟
1粳米糯米洗凈放入砂鍋，加水浸泡30分鐘
2荷葉洗凈，放入水中煮開，待呈淡綠色取出荷葉
3放入米大火煮開後轉小火慢煨，待粥變粘稠，加適量冰糖、枸杞攪勻
4便是上乘的消暑佳品
小技巧
1.荷葉：味苦性平，清暑利濕，降血脂 粳米：補中氣、健脾胃、除煩止渴、養陰生津、固腸止瀉 糯米：亦稱江米，可補中益氣、健脾暖胃 2.綠粥雖簡單，但要特別注意食材用量和火候！ 3.比起綠豆粥，這碗用荷花水熬成的粥更適合各種體質的人食用。
