豆沙餡兒 0

原料

紅豆: 250克， 白砂糖: 200g， 食用油: 110g， 不粘鍋: 一個

步驟

1紅豆泡水一夜，鍋中煮爛

2用攪拌機打碎，越細越好 之後口感才會細膩

3在不粘鍋中倒入110g油。把豆沙糊倒入攪拌均勻，小火慢炒。糖分三次加入  這樣豆沙的顏色會比較深

4小火慢炒至微硬即可。