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肉末燒茄子
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原料
圓茄: ,
肉末
: , 蒜: , 生抽: ,
豆瓣
醬:
步驟
1
圓茄切片,過油炸軟
2
肉末加點生抽腌制
3
另起鍋,下少許油,下肉末,翻炒,下蒜末
4
倒入茄子
5
下生抽
6
下豆瓣醬,放高湯精。煮到收汁
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