原料
雞蛋: 1個， 米飯: ， 生菜: ， 火腿或其它肉類: ， 各種調味料:
步驟
1將米飯煮熟，平鋪在一個盤子中撒入孜然（其他胡椒啥也行）
2滴入適量醬油（我用的東古一品鮮小瓶），料酒，攪拌均勻
3火腿切丁備用
4將生菜洗摘乾淨，外邊大葉子切成丁，做一鍋水，將嫩葉放入水中至清水變綠。
5平底鍋放油燒熱，下火腿丁炒至酥香，瀝出。
6將調味好的米飯下鍋炒，放入生菜丁，將米飯和生菜丁炒至混合均勻
7將以過油的火腿丁導入混合炒至均勻
8將生菜湯取適量倒入鍋中，蓋上鍋蓋收汁
9當湯汁快收完時撒上一把孜然再蓋上鍋蓋悶10秒
10打開鍋蓋將米飯在拌至均勻，盛出。
11以上為菜飯，下為假.滷蛋
12將雞蛋煮熟剝皮 用龍鳳醬油著色 平底鍋洗凈不加油，待溫高時將雞蛋放入鍋中迅速滾動即可 (´∩ω∩｀)味道和一般煮雞蛋沒有什麼區別hhhh
小技巧
嗯...好像沒啥好說的?
