涼拌土豆絲 0

原料

土豆: , 花椒: , 香菜: , 蔥蒜: , 香醋、鹽、雞精:

步驟

1土豆切絲,焯水,過涼水,瀝乾

2切香菜,蔥,蒜末

3將蔥蒜末倒入土豆絲上

4熱油,將花椒粒放入濾網,入鍋油炸,至變黑,扔掉花椒

5將熱油澆菜碼,混入香菜,攪拌,盛盤。