豌豆苗: 1斤， 蒜: 2半， 姜: 2片， 料酒: 半勺， 鹽: 1茶匙
1豌豆苗、蒜、姜、料酒等備料
2姜蒜切末豌豆苗洗凈去粗杆
3姜蒜切末
4鍋中熱油爆香姜蒜末
5將豌豆苗放入快炒
6放料酒和鹽後即可出鍋
7完成
豌豆苗非常嫩，快炒至顏色變深綠即可，不要炒過了
