方便麵: 1， 醬料包: 3， 花椒: ， 辣椒末: ， 白鬍椒: ， 辣油: ， 白糖: ， 蒜: ， 蔥: ， 水: ， 加入酸菜: ， 醬牛腱: ， 油菜:
1先熱鍋 干炒醬料包。
2放入白鬍椒、花椒、蔥、蒜、辣椒未，炒香，放入辣油，加入糖。
3放入熱水燒開。
4用笊籬將辛香料撈起。
5放入泡麵大火略煮。
6加蓋關火，微燜後撈起。
7加入酸菜、醬牛腱、油菜、蔥花即可。
