原料
雞蛋: 2個(約130克)， 低筋麵粉: 40克， 煉乳: 35克， 細砂糖: 15克， 純奶: 10克， 奶粉: 10克， 油: 30克
步驟
1兩個全蛋液放入無水無油的盤中，加糖高速打發至濃稠，再加入煉奶打發到滴落不易消紋
2篩入低粉和奶粉再加入純奶切拌均勻，加入油拌均
3倒入模具中，加入堤子干，170度預熱烤箱5分鐘，放入中層用上火145度下火155度，烤20分鐘，燜5分鐘拿出來就可以開吃了?
4(這是想創新弄的蛋糕雲吞皮杯，僅供參考，可以用紙杯代替哦！)
小技巧
我這裡用了一個3張雲吞皮粘油疊起做蛋糕杯，預先用下火170度10分鐘取出放涼再放蛋糕糊烤，那樣雲吞皮會更香脆 油可以選擇用自己喜歡吃的
