豆腐: 200g， 雞蛋: 3個
11.主要原料豆腐大約200克，雞蛋3枚。
22.豆腐放入蒸鍋大火蒸透。（大約十分鐘）
33.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米見方的丁。
44.雞蛋打入碗中，加入食鹽。
55.加入食鹽的雞蛋打散。加入切好的豆腐丁拌勻。
66.鍋中放油燒熱，倒入拌勻的雞蛋豆腐。
77.中火推炒至雞蛋熟透
88.撒入一些準備好的香蔥末，翻炒均勻即可關火出鍋。
9完成
