雞蛋: 2隻， 番茄: 1個， 麵粉: ， 牛奶或水: ， 洋蔥等其他蔬菜: ， 鹽:
1番茄用水果刀像削蘋果皮一樣削皮，把皮一圈一圈圍起來成為番茄花。
2番茄和其它蔬菜切成小丁備用。
3麵粉加雞蛋加蕃茄丁加蔬菜丁加鹽後用水攪拌成麵糊。
4平底鍋或電餅鐺中倒油，放入心形模具，再把麵糊倒入其中，小火加熱。一面熟了翻面，直到兩面都好了。
5跟剛才的番茄花一起裝盤。
餅不要太厚，否則中間很難熟。
