原料
低筋麵粉250克，黃油50克，姜粉1小勺（5ML），水30克，紅糖粉25克，糖粉50克，蜂蜜35克，雞蛋25克，肉桂粉1/4小勺（1.25ML）
步驟
1.備齊所需原料。紅糖可以干磨成紅糖粉備用 2.把所有原料倒入碗中 3.用筷子攪拌成棉絮狀的小疙瘩 4.用手揉成麵糰即可 5.把揉好的麵糰裝入保鮮袋中壓癟，冰箱冷藏2小時 6.冷藏後取出，擀成大片 7.用尺子量好裁切掉多餘的不規則邊 8.用滾刀裁切約3x4cm的方形 9.小心的逐一排入烤盤。烤箱烘烤。烤箱中層，上下火180度，12分鐘左右 10.餘下面可以再揉成團，用模具壓成造型。入烤箱烘烤 11.糖粉加入檸檬汁攪拌均勻 12.成帶狀緩緩流下 13.備好食用色素 14.取一部分蛋白霜加入一滴食用色素調勻 15.分別調好色後裝入裱花袋 16.烤好的餅乾，可以隨意裝飾 17.可以用糖珠輔助裝飾 18.裝飾後稍事晾乾即可
