豚骨拉麵 0

原料

五花肉: 克, 雞蛋: 3個, 排骨湯: 一碗, 紫菜: , 玉米粒: , 生菜: , 白醋: , 砂糖: , 紅燒醬油:

步驟

1提前一晚燉了一點點排骨湯 就只有幾塊排骨 。放了一點點姜、一根小蔥、一點點料酒。 第二天早上舀出前放了一些鹽。 味道很是挺鮮

2剛好老爸煮了五花肉、於是就切了幾片下來。應該在過水之後、再煎一下下,然後倒入一點點料酒、加點之前煮五花肉的水再接著煮一會。看煮到差不多就加紅燒醬油、八角、

3本想煮溏心蛋、但是又怕早餐吃了不舒服,所以就直接調好了醬汁泡的雞蛋。味道其實蠻好吃的。我很喜歡。醬汁:生抽、白醋、砂糖、香油。

4紫菜、生菜、玉米粒(我用的是罐頭,事實證明鮮玉米應該會更好吃。罐頭玉米有些甜水水、會影響面的味道)

5將煮好的拉麵放入盛有排骨湯的碗里、放些鹽。然後把各種料擺在面上。OK!(因為排骨湯的排骨沒顏色、不太好看、所以、我又把排骨放在了之前泡雞蛋的醬汁里,味道也還行。) 之後呢、還煮了蝦仁小餛飩放上。嘿嘿 早餐實在是太豐盛!✌️

相關菜譜