黑魚: 1條， 鹹菜: 適量， 干辣椒: 適量， 鹽: 適量， 水: 適量， 料酒: 適量
1鹹菜和干紅辣椒切好備用
2黑魚洗凈切成段備用
3鍋內倒入油加熱之後加入鹹菜和干紅辣椒煸炒
4加入黑魚翻炒
5加入水，鹽，料酒
6出鍋
