紅燒黃立鯧

原料

鯧魚1條,青紅椒適量,姜適量,料酒適量,鹽適量,生抽適量,雞精適量,蔥適量

步驟

1.將魚宰好洗凈,熱油下鍋煎至兩面金黃。 2.下青紅椒、薑絲、料酒、生抽、鹽,加適量水稍燜一下。 3.起鍋時加點雞精、蔥花。