榴槤冰皮月餅 0

原料

冰皮粉: 240g, 涼開水: 100g, 白油: 25g, 玉米澱粉: 適量榴槤, 榴槤餡料: 適量

步驟

1把冰皮粉倒入攪拌盆,分次加入涼開水,揉至光滑無顆粒狀態

2加入25g白油揉至光滑狀態

325g皮適量沾點玉米澱粉防黏,包25g餡料入摸,按出月餅

4入盒,放冷藏3-5小時拿出食用更佳

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