原料
牛奶: 150ml， 細砂糖: 10克， 綠茶: 5克
步驟
1白砂糖放進鍋里 開小火煮化 煮成這個顏色就好 因為我當時玩手機 所以稍微有點糊 但攪拌一下就好了
2牛奶放進去煮開之後把茶葉放進去 我用的是綠茶 什麼茶都可以 沒有過濾布所以只能這樣泡茶 但幸運的事沒有茶葉掉出來
3大概泡茶二十分鐘之後 就可以了 做出來就是這個顏色然後放一會會有奶皮 不喜歡奶皮的特意用脫脂牛奶 我用的是半脫脂
4煮茶的同時我還煮了珍珠 這個時間比較久一點 而且容易粘鍋 一定要記得攪拌❗️
5最後把珍珠放進去 焦糖珍珠奶茶就好了 因為珍珠煮的時間有點久 所以旁邊多煮出來一些透明物體 不過不妨礙 都是珍珠啦
小技巧
牛奶加進鍋里的時候焦糖會因為受冷凝固起來 不要擔心 等牛奶煮開了 焦糖就又化了?
