紅豆酒釀圓子 0

原料

紅豆: 平時做紅豆湯的量(我是飯勺兩平勺), 酒釀: 超市買的原味的, 湯圓(最好用買小湯圓或者自己搓): , 藕粉: 半包, 冰糖: , 黑米,紅棗,枸杞……喜歡什麼加什麼:

步驟

11.紅豆提前一晚泡上。 2.多加點兒水,用電飯煲煮粥類,四個壓力,差不多煮五十分鐘。 3.紅豆湯煮好

2沒有買到小湯圓也懶得自己搓,買來豆沙餡兒的湊數?

31.將一半的紅豆和湯倒入小鍋中,煮開。(為什麼是一半?:因為我愛喝原味的紅豆湯?) 2.加入湯圓。 3.待湯圓飄起後,將酒釀加入(不要加太多,會有酒精發酵的味道)。 4.將半袋藕粉用涼水調成均勻的水藕粉待用。 5.再次開鍋後,將水藕粉倒入鍋中充分攪拌。

4關火呈出

小技巧

1.我不喜歡吃甜,直接省掉了加糖的部分。大家可以在煮紅豆湯時加幾塊冰糖,也可以在出鍋前加,當然有生理期的美眉可以加紅糖。 2.藕粉一定要用涼水沖均勻後再加入鍋中,不然會結塊的。 3.除了紅豆,換成黑米什麼的也可以~ 4.躁起來!!!

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