優格起司蛋糕 0

原料

A.奶油起司300公克，細砂糖100公克，牛奶90公克，B.優格100公克，C.吉利丁4片，D.動物性鮮奶油200公克

步驟

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。 2.材料C用冰水泡軟瀝干，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。 3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。 4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。