桂圓紅棗排骨湯 0

原料

黨參: 適量, 黃芪: 適量, 小紅棗: 適量

步驟

1黨參黃芪提前泡水,同時排骨洗凈焯水,去除血沫。

2將去除血沫後的排骨和水一同放入鍋中,放入少量薑片去腥(也可不放)。水量依個人可加可減。同時再加入桂圓、黃芪、黨參(連同泡的水一同倒入),加入少量鹽。我用的是電飯鍋,設定「肉類排骨」燉40分鐘。

3放氣後再加入枸杞,再燉5-10分鐘。

4出鍋後嘗味,適當的加鹽、白鬍椒1小勺和一小勺生抽。撒點蔥花就好啦。 這個湯各種補氣血,女孩子要多喝噢。 第一次寫菜譜,忘了拍步驟照片,下次改進。

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