原料
新鮮牛肉: ， 嫩肉粉: 或者生粉哈， 洋蔥: ， 番茄: 適量櫻桃番茄也OK～， 食用油: ， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 少量， 黑胡椒粉: ， 番茄沙司:
步驟
1準備好食材、佐料～
2將牛肉切割成大小、厚薄基本一致的若干塊（這很重要哦～能使每塊牛肉的口感一樣棒棒噠～） 然後吧嫩肉粉直接灑在牛肉上，再用手摸均勻
3切番茄，切洋蔥（不要讓番茄的瓤流失哦）
4倒油入鍋，把牛肉一塊一塊慢慢放入鍋里。 大火燒肉，在這其間一定要把牛肉正反正反的多撥弄撥弄 (*^_^*)
5放入適量的調料（醬油、鹽、糖） 和番茄、洋蔥，然後炒啊炒啊炒啊炒，並且用鍋鏟用力壓番茄，就可以使番茄裡頭的瓤更好的融入湯汁啦～
6盛出，裝盤。一邊是牛排，一邊是番茄和洋蔥（小夥伴們覺的怎麼好看就怎麼擺） 在牛肉上加番茄沙司，撒黑胡椒粉提味^_^
7當浪～～～～～ 美味誕生！開吃啦！！！小小的牛排有大大的味道～（≧∇≦）
小技巧
1、切完牛排後，用刀在邊緣劃幾劃，可以使牛排的生熟更好的被控制哦～ 2、為了避免小夥伴們在切洋蔥時辣到眼睛，有一個小妙招，就是先把洋蔥切成若干大塊，然後浸泡在水裡約5分鐘就OK啦！！ 3、如果嫌番茄的味道不夠濃郁，可以在炒番茄時加入適量番茄沙司，效果會棒很多噠～～～
