原料
低筋粉: 120G， 抹茶粉: 10-12G（酌情增減）， 全蛋液: 45-55G， 食用油: 30G無味， 白棉糖: 40G， 果醬: 適量， 蜜豆: 適量
步驟
1將麵粉和抹茶粉過篩。 此處的抹茶粉可以根據自己家的抹茶粉上色和味道酌情增減，大概就是10G左右，不要多了，否則會很苦，顏色過深。
2加入植物油，慢慢揉搓。 最好一點點加，直到將混合的粉揉成一粒粒的樣子，有點像麵包糠。
3偶先加入了蛋黃，然後再加的蛋清。 其實跟把全蛋打散再混合效果是一樣的。
4蛋液一點點的加，慢慢的會揉成一個麵糰。
5分成10G一個的小麵糰。 因為用的是食用油，麵糰不容易揉搓的光滑。需要放在手心多揉一會兒。 直到麵糰變得光滑
6然後放在案板上，蓋上保鮮膜放十五分鐘。 十五分鐘後拿起麵糰放在手心，用食指在上面按壓一個洞。
7然後在每個洞裡放上果醬。 我做的時候每個洞裡放了一顆蜜豆 實際上，我並不建議大家放蜜豆， 因為烤出來顯得很不整齊，不夠美觀。 其實只要放果醬就可以了。 拷出來會更好看一些。
8我用的是藍莓果醬 大家可以根據自己的喜歡選擇不同口味的果醬。 放完果醬之後在預熱好的180°的烤箱裡用上下火烤15分鐘左右，我家的箱子是美的的。如果你的箱子是長帝的。我覺得12分鐘就可以了。
小技巧
其實油和糖是可以根據自己的喜好酌情增減的。 因為璐嘉本人是不喜歡多油多糖的食品的 這個方子裡面的油和糖實際上是剛剛好的。 木有抹茶的苦味 油的量也是剛剛好，如果再少的話麵糰可能不容易結團了。 大家也可以試試用其他的口味。
