香料（八角、花椒、香葉）: ， 鴨肉: ， 啤酒: ， 姜蒜:
1爆香姜蒜香料
2放入鴨肉煸炒至鴨肉變色
3加入干辣椒炒，放入生抽
4倒入啤酒，大火煮開，中火燉
5大火收汁，➕蒜苗j
6出鍋
鴨肉可以切小點，會更入味，辣椒多少看個人，我比較嗜辣，放得多點
