原料
過濾藏式酸奶: 300g， 玉米澱粉: 40g， 白砂糖: 40g， 雞蛋: 2個， 糌粑粉: 60g， 酥油: 10g， 茶水: 40g， 芒果:
步驟
1準備材料，酸奶要提前過濾成cream chees的狀態，我們的酸奶夠濃稠 過濾一會就可以了。
2糌粑加酥油 ，砂糖，茶水少量多次混合，用手鑽會成團，一按又散開的狀態就好。和好的糌粑均勻鋪入模具底部。放一邊備用
3yogurt chees 加糖，雞蛋逐個加入 攪拌均勻。
4yogurt cheese蛋糊中篩入玉米澱粉，再將蛋糕糊過篩，入鋪好糌粑底的蛋糕模中。 將模具在桌子上輕磕 震出氣泡。
5芒果去皮切片 ，可以再厚一點更好吃！
6芒果片鋪在蛋糕表面，先往蛋糕糊里放一些也好 ！ 再在表面淋上焦糖
7烤箱 預熱。中層 200攝氏度 35分鐘。（根據自家烤箱情況調整） 晾涼脫模。 食用時可以再淋上些焦糖，蜂蜜，楓糖，或者冰淇淋！幸福死了
8因為用yogurt cheese代替脂肪含量極高的cream cheese。更健康了有沒有？
小技巧
這款蛋糕口感很紮實，想要輕盈一些的口感就 ，分開蛋黃蛋清，單獨打發蛋白，再與蛋糕糊混合。 好心情！
