蚝油西葫蘆 0

原料

西葫蘆: 3個， 鹽: 適量， 蚝油: 3勺， 蒜末:

步驟

1西葫蘆刨去一點表皮，不要全部刨完，切滾刀塊。

2鍋中多放些油，放入蒜末炒香

3放入西葫蘆翻炒2～3分鐘

4加入蚝油3勺翻炒至熟即可。

小技巧

油一定要多放一些，這樣做出來會有一些油燜的味道，伴著西葫蘆本身的甜味和蚝油的鮮味，非常下飯。

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