食材挑選 0

原料

番茄: , 大蔥: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 牛蒡: , 秋刀魚: , 竹莢魚: , 墨魚:

步驟

1番茄挑屁股有裂痕的

2胡蘿蔔挑芯小的,比較軟,左邊

3大蔥挑葉子截面裡邊沒有白色網絮的,左邊的長花莖了

4牛蒡挑細的,搖晃彎曲多,柔軟的

5洋蔥挑長葉處比較硬的

6秋刀魚挑臉小,背脊突出的

7竹莢魚挑色淺泛金的

8墨魚挑魚鰭透明的,墨魚顏色會隨時間改變:白-紅-白

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