2014.11.5便當 0

原料

鴨腿: 1根, 土雞蛋: 2個, 紫薯: , 高筋粉: , 刀豆: , 尖椒: , 聖女果:

步驟

1饅頭:周末時多做一點,放在冰箱,用時蒸鍋回溫就好了。我一次做了5種形狀呵呵

2鴨腿:洗乾淨,控水,用花椒干炒過的鹽給鴨腿按摩一下,加點高度點的酒,紅酒洋酒就算了,腌制一天,時間的長短自己口味決定,做時拿出來洗乾淨,鴨皮朝下放入平底鍋,鴨油多的就不要放油,小火大概10分鐘,兩面焦黃就好了。

3蛋燒:這個不解釋了 好常見呢吧

4糖醋虎皮辣椒:尖椒切細條,容易入味,放在鍋子裡小火干騰,出虎皮紋路後加油,然後加醬油醋鹽糖,炒勻關火。放在便當里半天入味更好吃。

5刀豆就是用鹽水煮一下就好了

小技巧

藏了個蝦仁,然先生吃午餐的時候會有小驚喜的吧

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