原料
蝦: 6隻， 蒜: 4瓣， 味極鮮醬油: 一小勺子， 豆撈醬油: 一小勺子， 馬蘇里拉芝士碎: 一點， 食用油: 一大勺
步驟
1清洗大蝦，去蝦線，我用的是阿根廷大紅蝦，凍蝦，所以先化凍再清洗。去掉蝦線以後切開蝦背如圖。
2記得要把頭上的沙包擠出來哦！
3因為是寶寶吃的，所以我沒有發姜和蔥，用了半個青檸汁擠在切開的蝦背上腌制一會。
4也可以夾縫裡塞薄薄的青檸片。
5大蒜切丁，馬蘇里拉芝士也要切一下。
6熱鍋冷油下蒜丁，加入味極鮮醬油和豆撈醬油，稍微翻炒一下就可以出鍋。
7錫箔紙剪材需要的大小平鋪在空氣炸鍋上。預熱空氣炸鍋200度5分鐘。
8炒好的蒜丁汁帶著油一起加在四支蝦背中。還有兩支蝦直接放的芝士碎。最後把所有蝦全身都刷一層薄薄的油。
9200度熱鍋5分鐘以後，放蝦150度烤10分就OK咯。
10香嘭嘭的大蝦！
