西蘭花: 朵， 帶子: ， 韭黃 蒜蓉:
1帶子讓人開好
2西蘭花用醋鹽水浸泡
3去掉蟲 然後用小刀輔助切塊 切韭黃 蒜蓉
4帶子
5只用圓圓的
6裙邊可以燙熟加麻油生抽吃
7加糖 加鹽去除青澀味 然後瀝水
8花生油 放一半蒜蓉
9先泡油
10瀝油
11用回鍋里的油 加糖
12加西蘭花和剩下的蒜蓉 走油後全程大火
13加入鹽 韭黃
14炒的又嫩又焦黃
15必須要走油
16第二次炒 用猛火不停炒
