西芹炒帶子 0

原料

西芹,帶子,鹽,酒,蚝油

步驟

1、帶子把肉和邊分開著實費了一番功夫,洗凈後用鹽和酒腌好。 2、西芹洗凈切好。 3、先將西芹炒熟放鹽調好味,然後起鑊放油、蒜頭爆香後,倒入帶子炒香,濺酒,加清水加蓋略煮。 4、最後放鹽和加入少許的蚝油後勾芡,再倒入炒好的西芹兜勻便可。