什錦豬肉小籠包 0

原料

麵粉,熟肉,蝦仁,豆腐干,大白菜,筍絲,香油花生油,鹽,雞精

步驟

1.自發粉和溫水和成麵糰,發30分鐘。 2.餡:熟肉、蝦仁、豆腐乾、大白菜、筍絲,都切成小丁,為了防止白菜出水,我們和餡的時候先放一些香油/花生油,攪拌均勻。再放入鹽、雞精。

小技巧

覺得用熟肉包包子呢也挺好吃的,雖然不太容易包,因為不包團~~好不容易才包出個形。因為怕破,餡放的比較少~~

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