龍博士青汁DIY——多彩湯圓 0

原料

糯米粉: 400g， 龍博士大麥若葉青汁: 6g， 南瓜: 適量， 紫薯: 1個， 紅薯: 1個， 西紅柿: 1個

步驟

1將青汁與糯米粉混合，加適量的水，和面

2將南瓜、紫薯、紅薯、西紅柿分別搗成泥，加入糯米粉，加水進行和面

3幾個麵糰都和好後，用保鮮膜將麵糰包起，醒10分鐘

4醒好面後，將麵糰分成小份，搓成湯圓形

5燒一鍋水，水開後將湯圓放入鍋中煮，煮好裝盤就能吃啦

小技巧

糯米粉一定要溫水和，不然很粗糙。水不要一次性加，邊攪拌邊加，結塊後就要慢慢加，再和成較軟的麵糰。