微波蒜香烤排骨 0

簡介

這個菜的特點是,步驟簡單,因為烤制的過程中會把肉里的油逼出來,吃起來像油炸的排骨,外皮香酥可口,肉呢蒜香濃郁,無油的製作過程更健康。

原料

主料:肋排600克,大蒜兩頭,調料:少許的鹽,生抽兩湯匙,老抽兩湯匙,芝麻麵粉

步驟

肋排斬小塊焯水,洗乾淨。大蒜撥皮拍碎。 把排骨和大蒜放到大碗裡加生抽、老抽、鹽拌勻醃半個小時。 把醃好的排骨逐一沾乾麵粉,薄薄一層就好了。 均勻的鋪在微波爐自帶的烤架上(沒有烤架可用盤子,在盤上放幾隻筷子,一定要保證排骨通風) 微波5分鐘後,打倒燒烤檔12分鐘 裝盤趁熱撒上熟芝麻

小技巧

我不知道沒有燒烤功能的微波爐能不能做這個菜,不過現在的微波爐好像都會有很多功能。建議家裡有狗的不要做這個菜,因為微波的過程會很香,容易讓狗狗發狂!!!!