蒜香排骨 0

原料

排骨1500: 克, 蒜: 5瓣, 姜: 6片, 辣椒: 5克, 澱粉: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 糖: 克, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量, 蔥: 2根

步驟

1洗乾淨排骨用醬油,鹽,蔥,姜,蒜,干辣椒,澱粉腌制20分鐘

2蒜切碎粒

3第二步將蒜末炸到金黃色,撈起炸好的蒜末瀝干油,切記不要炸過了

4將腌制好的排骨放到油鍋小火慢慢炸,炸到金黃色瀝干油撈起

5將排骨倒入炸好的蒜末,快速攪拌均勻撒上蔥花即可